DESCULPA! O primeiro abandono do blog teve um bom motivo! Minha irmã veio me visitar, e ficamos 11 dias juntas. Fizemos tantas coisas que quando chegávamos em casa a noite, capotávamos em 2 segundos!
Estou desculpada, agora? Espero que sim!
De toda forma, esse post é mais um cumprimento de promessa que uma novidade…lembra que eu disse no post que eu apresentei o Spaetzle que daria à todos que viessem me visitar “esse carinho em forma de carboidrato”?
Pois bem.
Sou uma mulher de palavra.
O único detalhe que ninguém notou, é que eu não prometi fazer. Eu prometi oferecer.
E ofereci.
Fomos a um restaurante a menos de cinco minutos da minha casa que se chama “La Corde à Linge”, que literalmente significa “varal de roupas”. Não sei, não me perguntem! A questão é que esse varal de roupas faz o melhor prato de Spaetzles da cidade!
E tenho dito! Um restaurante tradicional situado no bairro da Petite France que, apesar da foto abaixo, sempre tem muitas mesas (muitas!) na praça e conta com um ambiente bem aconchegante e simpático. Ainda mais que quando fomos, fazia um tempo super agradável, não estava frio, e o pôr-do-sol deixou o céu com tons de roxo. Lindo demais, minha gente!
Agora vou te contar o que a gente pediu. E minha amiga, meu amigo, tava muito bom! Minha irmã pediu um prato ao molho de tomate e raspas de parmesão, e eu pedi com lardons (que eles dizem que é bacon, mas é melhor que bacon) e molho munster. O munster é o queijo feito aqui na região, eu farei um post só sobre ele, mas honestamente, não existe o que eu possa escrever que dê uma ideia do quão bom é esse queijo…
Bonito, né não? É uma poesia!!
Um detalhe básico que torna o prato ainda melhor: eles esquentam a massa na frigideira até que ela fique crocante e sequinha e quando você morde faz até um “creck”. É uma poesia, eu te digo!!
Não preciso nem falar que a minha irmã se apaixonou (e com razão), e mesmo quando eu comprei a massa industrializada e fiz em casa, só com manteiga, ela amou também!
Os pratos de spaetzle nesse restaurante são de um preço razoável (vamos considerar que é da França que estamos falando, tudo aqui é caro). O mais caro custa 13 euros. O restaurante também faz outros pratos, saladas, hambúrgers e petisquinhos. O preço varia com o prato, obviamente. Mas em uma visão geral, o preço é bem democrático.
O restaurante fica na Place Benjamin Zix, aqui em Strasbourg e você pode dar uma olhadinha no site aqui. E não, não estou sendo paga por esse merchan, mas deveria. Aceitaria o pagamento em Spaetzles caseiros com toda a felicidade!!
Ficou chateado? Ficou com vontade? Eu também, eu não posso pagar nem comer isso todos os dias! Mas vem me visitar que eu te levo com o maior prazer!
À bientôt e, Perde o meu Francês!
