DUAS PASSADAS

SEGUINTE: um dia desses percebi que estava perdendo uma oportunidade INCRÍVEL de ser feliz com pouco. Isso me deixou (um pouco) chateada, mas não me abalou e decidi correr atrás do tempo perdido.

Mas que diacho é isso que você ta falando Giovanna?

Tartine.
Conhece?
Já experimentou?

Eu tenho certeza que a maioria de vocês vai me chamar de louca e exagerada, e que todo mundo come assim e blablablá…mas como esse blog também é sobre abrir a cabeça e tentar coisas novas,  vou dividir com vocês essa minha experiência.

– O que é tartine?
É a forma francesa de falar torrada.
– E o que que tem isso?
Vou explicar: você torra um pedaço de pão (pão francês, mas aqui a gente chama de baguette não importa o tamanho. Pão italiano também é  muito bom!), deixa ele ficar naquele nível crocante delícia. Aí, com cuidado pra não se queimar, você pega esse pão, e dá duas passadas. Uma passada boa de manteiga, e então, quando ela está derretendo, uma outra passada de geleia por cima. GELEIA!

Aí você come. E fim.

Os franceses fazem essa tartine diariamente, é como o nosso “café com leite e pão com manteiga”. A primeira vez que me atrevi a fazer isso foi na casa da minha tia, com uma geleia de mirtilo. Minha vida mudou. Depois comi com geleia de abricot e minha tia me deu um pote IMENSO de geleia de pêssego. Eu como todos os dias, virou meu novo café da manhã.

A questão maior disso tudo é que eu nunca fui amiga de geleia. Sempre achei muito doce, muito gosmelenta e o nome não atrai em nada. Preconceito preconceito preconceito. Fora que, para quê geleia se temos requeijão? Muito melhor!!!
Mas o meu amado requeijão não existe nessa terra…e por mais que eu ame manteiga, temos que tentar coisas novas. E não é que a tartine seja melhor; ela só é diferente…

Se você nunca experimentou essa combinação, eu te convido a tentar! Não posso deixar de ter a minha vida melhorada e não dividir isso com alguém…
E se você já conhece esse pequeno carinho, divide com a gente como você prepara a sua tartine!
Aqui eles tem algumas variações…mel, nutella, aveia…mas a base é sempre manteiga! Confesso que estou hesitando comer manteiga e mel…mas vou tentar, afinal de contas, só se vive uma vez!

A Bientôt e, Perdoe o meu Francês!